برای اینکه بدانیم روغن زیتون اصل است یا نه چندین راه وجود دارد.
آزمایش یخچال:
مقداری روغن زیتون را در شیشه ریخته و در آن را می بندیم و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار می دهیم. از آنجایی که روغن زیتون دمای انجماد آن بین 2.5 تا 5 درجه سانتی گراد می باشد ، روغن زیتون اصل و طبیعی باید در این دما منجمد شود.
جالب است بدانید روغن زیتون دارای خواص ضد پیری ، ضد سرطان ، ضد برخی بیماری های قلبی و کاهنده کلسترول خون است.
